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Diese Woche standen unsere Riesling-Trauben im Mittelpunkt. Die Rebsorte lebt von ihrer typisch knackigen Säure, die durch die kühlen Temperaturen dieses Jahr noch präsenter ist. Wir sind gespannt & haben auf jeden Fall schon richtig Bock auf den neuen Jahrgang – unser erster offiziell biologischer Jahrgang.

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