Weingut

Archives: Mai 2021

WENGERT NEWS.

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Auch wenn die Temperaturen die letzten Wochen verhalten waren, geht es im Wengert voran. Die Triebe sind zum Teil schon bis zu 20 cm lang & wachsen kräftig. Auch die ganz kleinen Trauben, in diesem Stadium „Gescheine“ genannt, sind schon zu sehen. Zwar haben wir auch die ein oder anderen Frostschäden, doch zum Glück haben wir Frostruten stehen gelassen, welche wir nun anstelle der erfrorenen Ruten nutzen können.

Gestern haben wir die letzten Frostruten runtergebogen & machen direkt weiter mit dem Ausbrechen von Doppeltrieben & überflüssigen Trieben am Kopf des Rebstocks. Was genau wir da machen & wieso das alles, erfahrt ihr in den nächsten Wochen.

Stay tuned✌🏻

RUND UM’S WEINGUT.

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Heute haben wir leckeres Walnusspesto mit getrockneten Tomaten gemacht. Wofür? – für unser Weinfreunde Abo! Jeden Monat bekommen unsere Weinfreunde zwei bis drei Flaschen Wein & verschiedene Kleinigkeiten aus unserem Hause zugeschickt. Für eine leckere, sommerliche Pasta gibt es, passend zum Wein, ein selbst gemachtes Walnusspesto. Auf dass sich der Sommer bald blicken lässt.
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Hast du auch Interesse an unseren Weinfreunde Abo? Informationen findest du auf unserer Homepage im Shop unter „Sonstiges“.
Tipp: das sechs- oder zwölfmonatige Abo eignet sich auch super als Geschenk

Abfüllen.

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Vorher ↔️ Nachher

Gestern war es endlich soweit! Wir haben unsere ersten Weine des Jahrgangs 2020 abgefüllt. Es ist einfach das Schönste, wenn das, wofür man ein Jahr gearbeitet hat, endlich fertig ist, abgefüllt wird, das Etikett drauf kommt & alles ready ist für euch. Auf dass ihr bald alle die Möglichkeit habt, unsere Weine wieder in Gesellschaft zu genießen.

Schnaps.

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Tadaaaaa!
Endlich ist es geschafft – unser mittlerweile ein-Jahr-andauerndes Coronaprojekt ist vollendet!
Wir haben unsere alte Brenne wieder angefeuert, von Hand verschiedenes Obst geerntet, eingemaischt, gebrannt, mit eurer Hilfe die passenden Flaschen ausgesucht, Etiketten designt & vor wenigen Tagen die letzten Flaschen des fertigen Schnaps‘ abgefüllt, verschlossen & etikettiert.
Ihr findet ab sofort unsere kleine, aber feine Auswahl an verschiedenen Bränden bei uns im Weinverkauf & in unserem Online Shop.
Wir sagen es nicht oft über uns selbst, aber wir sind mächtig stolz.