Unsere Weine

Weißwein / Rosé

Mit einem Anteil von knapp 80% an der Weißwein-Anbaufläche stellt der Riesling
den mit Abstand größten Teil unserer produzierten Weißweine dar. Als Ergänzung
wachsen auf unserer Lage Hertmannsweiler Himmelreich auch Chardonnay,
Gewürztraminer und Sauvignon Blanc.
Eine schwäbische Spezialität stellt unser Schillerwein dar. Hierbei handelt es
sich um einen Rosé-Wein aus Trollinger- und Rieslingtrauben.
Roséweine und Weißherbste sind immer Bestandteil unseres reichhaltigen Sortiments.

Rotwein

Neben unserem Trollinger, Trollinger-Lemberger und Dornfelder bieten wir
Ihnen Merlot-Weine, sowie diverse Burgunder- und Cabernet-Arten.
Besondere Spezialitäten aus dem Holzfass in Form von auserwählten Cuvées
werden zur Abrundung unseres Angebots vom Kellermeister zusammengestellt.
Hochkarätige Rotweine, wie unser Cuvée "Erasmus", ein Merlot Barrique oder,
neu im Anbau bei uns, der Cabernet Sauvignon erfüllen Ihre Wünsche auch auf der
obersten Qualitätsebene. Wir sind stets offen für Neues, um Ihre Ansprüche an
Geschmack und Harmonie erfüllen zu können.

Mops

Unser Mops-Wein ist inzwischen - nicht nur bei
Hundefans - weit über die Grenzen von Baden-Württemberg bekannt und beliebt.
Neben dem schon klassischen Trollinger Kabinett kreieren
wir nun auch eine im Holzfass gereifte Mops Rotwein-Cuvée
und einen Mops-Sekt aus Trollinger, jeweils versehen mit
eigens dafür gestalteten Künstler-Etiketten.

Sekt

Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Neben einem extra
trockenen Riesling Sekt bieten wir Ihnen eine Sekt-
Spezialität aus Schillerwein trocken und unseren Mops
Trollinger Sekt brut an.

Edelsüße

Eine schöne Auswahl an edelsüßen Weinen von der Auslese
über die Trockenbeerenauslese, bis hin zum Eiswein, liegt
immer bereit.