Endlich.
Die letzten drei Wochen vergingen wie im Flug. Die Weinstube im Sommer & der erste Sommertreff sind vorbei & wir alle sind super glücklich wie gut alles geklappt hat. Jetzt steht die anstrengendste Zeit des Jahres bevor – die Traubenernte🍇✂️ Zudem ist es aber auch die schönste Zeit des Jahres. Wir ernten das Resultat all unserer Mühen und vielen Stunden Arbeit der letzten Monate, die sich nun auszahlen. Zugleich ernten wir die Basis unserer Traubenmoste, welche sich in den nächsten Wochen, Monaten & Jahren zu wundervollen Weinen entwickeln werden. Heute haben wir mit Chardonnay begonnen, welcher nun zu Sektgrundwein weiterverarbeitet wird🥂 Zusätzlich standen Acolon & Dornfelder auf dem Plan. Es bleibt spannend.
Sommertreff.
Der Aufbau ist geschafft & wir alle stehen in den Startlöchern. Ab 16:00 Uhr sind wir für euch da & freuen uns schon mit euch den ersten Kunsttreff auf unserem Weingut zu verbringen🎶 Es gibt eine Weinbar🍷, eine Cocktailbar🍹& einen Bierstand🍻 Zudem erwarten euch Würstchen & Burger von den Sportfreunden Höfen-Baach sowie diverses aus der Weinstubenküche. Da es nicht genügend Parkplätze bei uns am Weingut gibt, weicht gegebenenfalls auf die Parkplätze am Sportplatz & am Schwimmbad in Höfen aus. Kommt rum!
Farbenspiel.
Was für ein Farbenspiel! Wir befinden uns in den letzten Wochen vor der Traubenernte & freuen uns schon riesig, wenn es bald soweit ist. Die Trauben der roten Rebsorten sind teilweise schon kräftig gefärbt, die starke Säure der unreifen Beeren baut sich langsam ab, der Zuckergehalt steigt & die Beeren werden weicher. Es kann also bald losgehen!✂️🍇
Weintage.
Heute in 2 Wochen sind wir schon mitten drin in den 20. Winnender Weintagen. Wir hoffen, dass ihr euch schon mindestens so arg darauf freut wie wir🍷
Überall Blumen.
Bei uns ist der Sommer vollends angekommen. Im Weinberg steht der letzte Feinschliff für die perfekte Ernte an & in unserem Hof blühen Oleander, Hibiskus & Trompetenblume um die Wette 🌺🌿🌼
Ab in Keller.
Bei diesen warmen Temperaturen verziehen wir uns gerne in den Weinkeller☀️
Deshalb füllen wir heute einige Weine ab, unter anderem Riesling mit Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc & Spätburgunder Weißherbst. Wir sind somit gewappnet für den Sommer & natürlich für die Weintage, die schon in wenigen Wochen anstehen.
Und denkt dran: stay hydrated!🍷
Sommerabende.
Und es sind genau diese Abende, die den Sommer zu so etwas Schönem machen❤️
Backhäusle Tour
Heute ist es endlich soweit! Die erste Backhäusle Tour steht an. Ab 16:00 Uhr werden die Backhäusle der Winnender Teilorte angefeuert und Weingüter schenken die passenden Weine aus🍷
Uns findet ihr am Backhäusle in der Höfener Ortsmitte. Zusätzlich zu unserem Weinbrunnen, an dem euch eine große Auswahl unserer Weine erwartet, haben wir eine Sekt- & Cocktailbar eingerichtet🥂🍹 Das Backhäusle-Team wird euch mit Salz- & Speckkuchen, Holzofenbrot mit verschiedenen Aufstrichen und Hefekranz versorgen.
Ihr könnt die Tour an jedem beliebigen Backhäusle starten & erhaltet dort für 4€ euer eigenes Weinglas sowie ein Bändle für die Busfahrt. Alle 20 Minuten hält ein Busshuttle an der örtlichen Bushaltestelle & bringt euch zum nächsten Backhäusle.
Also schnappt euch die richtigen Klamotten & kommt vorbei. Keine Sorge, bei uns gibt es genügend überdachte Sitzplätze, falls das Wetter sich nicht an die Regeln halten sollte. Wir freuen uns🏠
Grüne Trauben.
Seit vielen Tagen sind alle Hände & Schlepper damit beschäftigt die Triebe zu bändigen🌿 Bei diesen perfekten Wachstumsbedingungen dieses Jahr, wachsen die Triebe & Trauben in rasantem Tempo. Die Beeren, die vor ein paar Wochen noch winzig klein waren, sind schon richtig groß geworden & werden sich bald färben🍇
Backhäusle Tour mit Wein
Kaum ist die Weinwanderung vorbei, steht schon die nächste tolle Veranstaltung an. Am 13.7. von 16:00 bis 23:00 Uhr findet die erste Backhäusle Tour mit Wein durch Winnenden statt🍷
Nähere Infos folgen💡
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