Weingut

Archives: April 2020

Ausbrechen.

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Ausbrechen🌿
Um der Rebe mehr Kraft für die wichtigen, fruchtbaren Triebe zu geben, entfernen wir beim Ausbrechen die kleinen Triebe, die direkt am Stamm wachsen. Zudem werden Doppeltriebe entfernt, was ebenfalls Energie einspart & zugleich den Grundstein für eine lockere, luftige Laubwand im Verlauf des restlichen Vegetationsjahrs legt.
Da die Triebe bei diesem Wetter unglaublich schnell wachsen, lässt der nächste Arbeitsschritt nicht lange auf sich warten. Stay tuned✌🏻

Austrieb.

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Neues aus dem Weinberg:
Es geht voran & zwar richtig zackig! Wo vor zwei Wochen noch Knospen in der Wolle waren, sind jetzt kleine Triebe denen man gefühlt beim Wachsen zusehen kann. Auch die ersten Gescheine sind schon deutlich zu erkennen. Darum müssen wir bald raus in Wengert um auszubrechen. Was wir da genau machen erfahrt ihr nächste Woche✌🏻

Neuanfang.

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Zeit um N E U E S anzugehen.
Zwar machen die Reben im Weinberg keine Pause, doch die abgesagten Veranstaltungen lassen uns Zeit um lange Vorgenommenes endlich in die Tat umzusetzen. So haben wir gestern das erste Mal seit 8 Jahren unsere Brennerei angeschmissen🔥 Der Trollingerbrand kommt nun für mindestens 6 Monate ins Holzfass, bevor ihr ihn probieren könnt.
Wir haben auf jeden Fall Bock & freuen uns schon, wenn’s in zwei Wochen in die nächste Runde geht✌🏻

Sundown.

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Der perfekte Tagesabschluss☀️
Nach einem ruhigen, familiären Osterwochenende geht morgen die Arbeit weiter & es wird eine spannende Woche: endlich schmeißen wir unsere Brennerei wieder an & starten unsere ersten Versuche.
Wir halten euch auf dem Laufenden✌🏻

„In der Wolle“.

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Um der aktuell teils bedrückenden Lage zu entkommen, hilft ein Blick auf das Wunder der Natur☀️ Wir verbringen viel Zeit draußen in unseren Weinbergen und beobachten die Entwicklungen. Durch die warmen Temperaturen ist diese von Tag zu Tag sichtbar. Sind die Knospen heute noch in der Wolle, kann es nächste Woche schon soweit mit dem Austrieb sein.
Wir sind gespannt & wünschen euch für die nächste Zeit viel Durchhaltevermögen. Freuen uns schon jetzt riesig auf ein großes Wiedersehen mit euch🍷

Pheromone.

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Was das ist? Eine Pheromonampulle💡
Wir haben im Hertmannsweiler Hinmelreich & im Bürger Schlossberg Pheromonampullen ausgehängt. In den Ampullen befinden sich die Duftstoffe des Traubenwicklerweibchens. Durch die Duftwolke, welche sich im Weinberg bildet, sind die Männchen des Traubenwicklers verwirrt & finden die Weibchen nicht. Somit kann auf ganz umweltschonende Weise keine Fortpflanzung der Tierchen stattfinden✌🏻

Biegen und Binden.

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Neues aus dem Weinberg:
Bei schönstem Wetter sind wir diese Woche mit Biegen & Binden fertig geworden💪🏻 Nach dem Rebschnitt, bei dem das zweijährige Holz entfernt wurde, bleibt ein einjähriger Trieb am Stock, welcher anschließend am Drahtrahmen befestigt wird. Hieraus wachsen dieses Jahr neue Triebe, welche im Herbst unsere Trauben hervor bringen. Zusätzlich haben wir aktuell in einigen Weinbergen Frostruten stehen, welche als Puffer dienen, falls bei Spätfrösten die jungen Triebe am gebundenen Holz erfrieren.
Doch zum Glück war es im März überwiegend kalt, sodass sich der Austrieb noch etwas nach hinten schiebt und sich die Wahrscheinlichkeit für Frostschäden verringert.
Schon morgen geht’s weiter mit dem nächsten Schritt im Weinberg, seid gespannt✌🏻