Weingut

Archives: März 2019

Urkunde.

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Diese Woche hat Carolin einen Brennerkurs an der Universität Hohenheim absolviert und einiges gelernt. Von der Maischebereitung, worauf bei verschiedenem Obst & Getreide zu achten ist, bis hin zur Funktionsweise einer Destille & die sensorische Beurteilung des Destillates. Wir freuen uns schon die seit vielen Jahren stillgelegte Brennerei auf unserem Weingut wieder zu aktivieren und sind gespannt auf die Ergebnisse🍎🍐🍓🍑🍇🍒

Brennerkurs

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Diese Woche macht Carolin einen Brennkurs an der Universität Hohenheim. Wir sind gespannt was sie für neues Wissen mit nach Hause bringt, damit unsere Brennerei bald wieder aktiviert wird. Seid gespannt!